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——罗伯特·帕克,品鉴于2003年6月 吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒酒标(图片来源:www.guigal.com) 吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒(E. Guigal La Landonne, Cote Rotie, France)产自罗第丘(Cote de Rotie)产区棕丘(Cote Brune)的拉兰德单一园,园内的土壤类型以石灰石和黏土为主,富含铁氧化物,赋予了酒款强劲有力的风格。
稻草酒的酿酒葡萄需要在秸秆席上风干2个月以上,酿酒品种包括白皮诺、灰皮诺、欧塞瓦和琼瑶浆。这种葡萄酒对产量的限制相对宽松,艾伯灵和雷万尼〔Rivaner, 又称米勒-图高(Muller-Thurgau)〕的法定产量不超过每公顷11,500升,其余品种的法定产量上限为每公顷10,000升。
艾伯灵(图片来源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut) 20世纪20至30年代,卢森堡加强了与比利时、德国等邻国之间的贸易和外交关系。白皮诺(图片来源:vins-cremants.lu) 卢森堡的甜酒分为3种,包括晚收葡萄酒(Vendange Tardive)、稻草酒(Straw Wine)和冰酒(Ice Wine),只有在较好的年份才会酿造。摩塞尔法定产区葡萄酒分为4种: 1. 略地(Lieu-Dit):风土葡萄酒 略地葡萄酒来自摩塞尔非常优质的葡萄园,以相应葡萄园的名称命名。卢森堡葡萄园(图片来源:aop.public.lu) 一、葡萄种植和酿酒历史 早在公元370年,古罗马诗人奥索尼乌斯(Ausonius)就描述过摩塞尔河谷(MoselleValley)两岸的斜坡上种植的葡萄藤。卢森堡是白葡萄酒之乡,从静止酒、起泡酒到甜酒皆有酿造。
摩塞尔葡萄园海拔在150至250米之间,种植着90%的白葡萄品种和10%的红葡萄品种。稻草酒酿酒葡萄(图片来源:vins-cremants.lu) 卢森堡的红葡萄酒和桃红葡萄酒产量较小,酿酒品种包括黑皮诺、圣罗兰(St. Laurent)和佳美(Gamay),其中黑皮诺占主导地位,为葡萄酒带来黑樱桃、黑莓和李子的香气,在橡木桶中熟化后可发展出香草和烘烤的气息。当时的苏格兰威士忌行业有充足雪莉酒桶库存以及稳定的酒桶供应。
当时,雪莉酒像大多数葡萄酒一样以木桶装运,然后在到达目的地时装瓶。图片来源:www.sherry.wine 然而,渐渐地,世界各地的产区协会开始坚持在原产区将葡萄酒装瓶,以保护他们的葡萄酒歌浓酒庄标志(图片来源:Kilikanoon Wines) 风华正茂,势不可挡 歌浓酒庄位于澳大利亚南澳州(South Australia)的克莱尔谷(Clare Valley)产区,由酿酒师凯文·米切尔(Kevin Mitchell)创建于1997年。这时如果来上一瓶雷司令(Riesling)白葡萄酒,便能成功让美味升级。
摘要: 10月29日至11月11日,红酒世界特别推出钜惠双11,歌浓有礼活动,购歌浓系列葡萄酒,即可获赠阳澄湖大闸蟹券或醴铎(Riedel)酒具,欢迎点击进入选购。2019年歌浓酒庄珍藏雷司令干白葡萄酒(7K) 2019 Kilikanoon Estate Reserve Riesling (点击图片即可跳转购买) 这款酒散发出清新的青柠、青苹果、酸橙和柑橘的香气,搭配膏黄肉白的阳澄湖大闸蟹,口感层次丰富,尽显美味。
非凡风土,品质之基 歌浓酒庄现在克莱尔谷拥有8个核心葡萄园,其中还包括澳洲如今仍可产酒的古老葡萄园之一。詹姆士·韩礼德连续为酒庄出产的2012年份和2013年份阿唐加园1865老藤设拉子(Attunga 1865 Shiraz)打出97分的高分,称其优雅如同斯特拉迪瓦里小提琴(世界上最古老的小提琴)演奏出来的音乐。葡萄酒中清新馥郁的芳香能与蟹肉的微妙风味相互衬托,脆爽的酸度又能凸显蟹肉的鲜美甘甜,并一扫蟹黄和蟹膏带来的些许腻感。2018年歌浓酒庄混酿干红葡萄酒(6K) 2018 Kilikanoon Estate Grenache Shiraz Mataro (点击图片即可跳转购买) 这是一款罗讷河谷(Rhone Valley)混酿风格的红葡萄酒,将歌海娜(Grenache)的甜美香气、设拉子的坚实架构以及慕合怀特(Mourvedre)的复杂风味巧妙地融合在一起,成酒散发出红樱桃和李子等清新果香,交织着可可、摩卡、巧克力和烘烤橡木的芳香,酸度活泼,单宁紧致,余味悠长。
而在2013年,该酒庄还获评澳大利亚知名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)的年度酒庄(Winery of the Year )称号。(点击图片即可跳转选购) 购酒赠大闸蟹券 秋意渐浓,秋叶泛黄,又到了一年一度吃蟹的好时节。该产区的葡萄园海拔在300-600米之间,园内土壤类型丰富,包括覆盖着石灰岩的红土(Terra Rossa)和黑色冲积土等。歌浓酒庄获奖(图片来源:Kilikanoon Wines) 酒庄出产的葡萄酒深受酒评家喜爱,多次获得罗伯特·帕克90分以上的高分肯定。
歌浓酒庄是罗伯特·帕克(Robert Parker)眼中澳大利亚最杰出的酒庄之一,曾连续5年获评双红五星酒庄(Red Five Star and Red Name),更是连续6次被德国国际葡萄酒大赛(Mundus Vini)评为最佳澳大利亚葡萄酒生产商,其出产的设拉子(Shiraz)葡萄酒三次被评为最佳设拉子。歌浓酒庄葡萄园(图片来源:Kilikanoon Wines) 在诸多葡萄园中,阿唐加园(Attunga Vineyard)的历史十分悠久,园内拥有0.75公顷种植于1865年的老藤设拉子,共有约800株,这些老藤的平均产量仅为每株2.4瓶葡萄酒,年产量不足2,000瓶。
醴铎采用传统工艺,将功能性及外观设计融集于一身,大大提升品鉴感受。这些数不胜数的国际大奖与荣誉无一不展现着歌浓酒庄如日中天的发展势头。
杰出佳酿,获奖频频 在2022年德国国际葡萄酒大赛春季评选的获奖名单内,歌浓酒庄再次荣膺最佳澳大利亚葡萄酒生产商荣誉称号,这是歌浓酒庄继2017年、2018年、2019年、2020年和2021年之后连续第六年获此殊荣。雌蟹蟹黄满盖,公蟹膏似凝脂,蟹肉细嫩鲜美,让人食指大动。2018年歌浓酒庄珍藏雷司令干白葡萄酒(7K) 2018 Kilikanoon Estate Reserve Riesling (点击图片即可跳转购买) 这款酒香气清新馥郁,带有青柠、青苹果及柠檬果酱的芬芳,同时伴有清新的花香,其酸度脆爽,搭配阳澄湖大闸蟹可化甜解腻,令人唇齿留香。购酒赠醴铎酒具 醴铎源自享有水晶之国美誉的奥地利,在欧洲生产水晶玻璃器皿的历史已超过260年。凯文致力于以不同的产区风土和不同的品种来演绎充满活力的葡萄酒,对品质毫不妥协,使得酒庄出产的葡萄酒获赞无数。2017年12月11日,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司宣告以2060.5万澳元的价格,收购了歌浓酒庄80%的股权。
这里昼夜温差较大,生长季白天炎热,夜晚凉爽,葡萄在达到理想成熟度、积累丰富风味物质的同时保持着天然且较高的酸度,这也赋予了克莱尔谷葡萄酒强劲又不失优雅的独有风格。2018年歌浓酒庄设拉子干红葡萄酒(6K) 2018 Kilikanoon Estate Shiraz (点击图片即可跳转购买) 这款酒选用澳大利亚经典的设拉子葡萄酿制,历经12个月的法国橡木桶陈酿,散发着浓郁的黑樱桃、甘草、熏肉和异国香料的香气,交织着巧克力和橡木的风味,口感饱满而不失精细感,余味悠长。
不过只吃蟹未免有些孤单,好蟹还需好酒配。米切尔(Mitchell)家族是当地富有声望的葡萄种植家族,凯文的父亲在金山坡(Golden Hillside)种植葡萄已逾40年,在葡萄种植方面有很深的造诣,并对克莱尔谷的风土了如指掌。
值此双11之际,又恰逢吃蟹好时节,红酒世界特别推出钜惠双11,歌浓有礼活动,购歌浓系列葡萄酒,即可获赠阳澄湖大闸蟹券或醴铎(Riedel)酒具,欢迎点击进入选购。歌浓酒庄建筑(图片来源:Kilikanoon Wines) 从小耳濡目染的凯文对克莱尔谷的风土和酿酒有着深刻的认识和独特的见地,被罗伯特·帕克评价为令人嫉妒的天才酿酒师。
醴铎酒具(图片来源:www.riedel.com) 10月29日至11月11日,红酒世界推出钜惠双11,歌浓有礼活动,购精选歌浓酒款套装即可获赠醴铎酒杯或醒酒器。10月29日至11月11日,红酒世界推出钜惠双11,歌浓有礼活动,购2018年或2019年歌浓酒庄珍藏雷司令干白葡萄酒(7K)1瓶,即可获赠6只阳澄湖大闸蟹券不过只吃蟹未免有些孤单,好蟹还需好酒配。詹姆士·韩礼德连续为酒庄出产的2012年份和2013年份阿唐加园1865老藤设拉子(Attunga 1865 Shiraz)打出97分的高分,称其优雅如同斯特拉迪瓦里小提琴(世界上最古老的小提琴)演奏出来的音乐。
歌浓酒庄是罗伯特·帕克(Robert Parker)眼中澳大利亚最杰出的酒庄之一,曾连续5年获评双红五星酒庄(Red Five Star and Red Name),更是连续6次被德国国际葡萄酒大赛(Mundus Vini)评为最佳澳大利亚葡萄酒生产商,其出产的设拉子(Shiraz)葡萄酒三次被评为最佳设拉子。葡萄酒中清新馥郁的芳香能与蟹肉的微妙风味相互衬托,脆爽的酸度又能凸显蟹肉的鲜美甘甜,并一扫蟹黄和蟹膏带来的些许腻感。
歌浓酒庄获奖(图片来源:Kilikanoon Wines) 酒庄出产的葡萄酒深受酒评家喜爱,多次获得罗伯特·帕克90分以上的高分肯定。歌浓酒庄标志(图片来源:Kilikanoon Wines) 风华正茂,势不可挡 歌浓酒庄位于澳大利亚南澳州(South Australia)的克莱尔谷(Clare Valley)产区,由酿酒师凯文·米切尔(Kevin Mitchell)创建于1997年。
2019年歌浓酒庄珍藏雷司令干白葡萄酒(7K) 2019 Kilikanoon Estate Reserve Riesling (点击图片即可跳转购买) 这款酒散发出清新的青柠、青苹果、酸橙和柑橘的香气,搭配膏黄肉白的阳澄湖大闸蟹,口感层次丰富,尽显美味。雌蟹蟹黄满盖,公蟹膏似凝脂,蟹肉细嫩鲜美,让人食指大动。
摘要: 10月29日至11月11日,红酒世界特别推出钜惠双11,歌浓有礼活动,购歌浓系列葡萄酒,即可获赠阳澄湖大闸蟹券或醴铎(Riedel)酒具,欢迎点击进入选购。购酒赠醴铎酒具 醴铎源自享有水晶之国美誉的奥地利,在欧洲生产水晶玻璃器皿的历史已超过260年。而在2013年,该酒庄还获评澳大利亚知名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)的年度酒庄(Winery of the Year )称号。这些数不胜数的国际大奖与荣誉无一不展现着歌浓酒庄如日中天的发展势头。
歌浓酒庄建筑(图片来源:Kilikanoon Wines) 从小耳濡目染的凯文对克莱尔谷的风土和酿酒有着深刻的认识和独特的见地,被罗伯特·帕克评价为令人嫉妒的天才酿酒师。2018年歌浓酒庄混酿干红葡萄酒(6K) 2018 Kilikanoon Estate Grenache Shiraz Mataro (点击图片即可跳转购买) 这是一款罗讷河谷(Rhone Valley)混酿风格的红葡萄酒,将歌海娜(Grenache)的甜美香气、设拉子的坚实架构以及慕合怀特(Mourvedre)的复杂风味巧妙地融合在一起,成酒散发出红樱桃和李子等清新果香,交织着可可、摩卡、巧克力和烘烤橡木的芳香,酸度活泼,单宁紧致,余味悠长。
歌浓酒庄葡萄园(图片来源:Kilikanoon Wines) 在诸多葡萄园中,阿唐加园(Attunga Vineyard)的历史十分悠久,园内拥有0.75公顷种植于1865年的老藤设拉子,共有约800株,这些老藤的平均产量仅为每株2.4瓶葡萄酒,年产量不足2,000瓶。值此双11之际,又恰逢吃蟹好时节,红酒世界特别推出钜惠双11,歌浓有礼活动,购歌浓系列葡萄酒,即可获赠阳澄湖大闸蟹券或醴铎(Riedel)酒具,欢迎点击进入选购。
2017年12月11日,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司宣告以2060.5万澳元的价格,收购了歌浓酒庄80%的股权。这时如果来上一瓶雷司令(Riesling)白葡萄酒,便能成功让美味升级。